Ano Ang Mga Karaniwang Uri ng Chocolate Tempering Machine?

Mayroon itong dalawang pangunahing uri:

Awtomatiko Chocolate Tempering Machine

Ito ay isang variant ng chocolate tempering machine na may ganap na awtomatikong mga parameter.

Dahil dito, nangangailangan ito ng kaunting interbensyon ng tao sa anumang uri, dahil ang karamihan sa mga parameter nito ay awtomatikong isinaaktibo.

Makakahanap ka ng iba't ibang laki batay sa iyong partikular na ginustong kapasidad.

Ito ay mas mahusay, mas mabilis, at mas maginhawa dahil ginagarantiyahan nito ang kalidad ng mga resulta.

Semi-awtomatikong chocolate tempering machine

Mayroon itong ilang pag-automate ngunit gumagamit din ng ilang manu-manong hinimok na mga elemento.

Gayundin, ito ay mas mahusay kaysa sa awtomatikong kagamitan sa pag-temper ng tsokolate ngunit bahagyang mas mabagal.

Sa isip, ito ay angkop para sa maliit hanggang katamtamang laki ng paggawa ng tsokolate kung saan ang ani ay hindi masyadong mahalaga.